Phycocyanine : le pigment bleu de la spiruline qui change tout
Si vous avez déjà regardé de près des brindilles de spiruline de qualité, vous avez remarqué quelque chose d’étrange : elles sont vertes, certes, mais …
scientifique
Ripley D. Fox
Ripley D. Fox (1902-2002) et l’une des figures majeures de l’histoire moderne de la spiruline. Biologiste américain, formé aux sciences naturelles et à la phycologie …