12) RECOMMANDATIONS FINALES
Après son long apprentissage dans des conditions de culture de la spiruline très variées, l’auteur tient à souligner celles qu’il considère comme les plus faciles pour l’artisan, et qui se résument à ne pas chercher à faire des exploits de productivité ou de prix de revient.
Pratiquement cela veut dire :
- protégez vos bassins par une serre ombrée,
- utilisez l’air comme source de carbone principale,
- résistez à la tentation de récolter la couche flottante,
- utilisez oligo-éléments et fer chélaté,
- si vous devez vous absenter, ne laisser vos cultures qu’entre des mains sûres.
De plus, surtout pour les débutants qui n’ont pas encore acquis du doigté :
- maintenez votre concentration en spiruline assez élevée (Secchi entre 2 et 3 maxi)
- brossez quotidiennement le fond et les côtés de votre bassin
- pratiquez un taux de purge assez élevé (> 1 %/jour)
- chargez peu votre séchoir (< 5 kg de biomasse fraîche/m² de section)
Sans oublier de vérifier l’étalonnage de vos thermomètres et autres instruments !