Acides Aminés Essentiels (AAE)
Éléments constitutifs des protéines que le corps humain ne peut pas fabriquer lui-même. Ils doivent impérativement être apportés par l’alimentation. La spiruline en contient 8 (le profil complet), ce qui est rare pour un végétal.
ATP (Adénosine Triphosphate)
La « monnaie énergétique » de nos cellules. C’est la molécule qui fournit l’énergie nécessaire aux réactions chimiques de notre métabolisme, notamment la contraction musculaire.
Biodisponibilité
Proportion d’un nutriment qui est réellement absorbée par le tube digestif et qui atteint la circulation sanguine pour être utilisée par l’organisme. La spiruline affiche une biodisponibilité record grâce à l’absence de cellulose dans sa paroi.
Chélation
Processus chimique par lequel une molécule (comme la chlorophylle) se lie à un métal lourd (plomb, mercure, arsenic) pour former un complexe stable qui sera ensuite éliminé par les voies naturelles.
Cyanobactérie
Famille d’organismes à laquelle appartient la spiruline. Contrairement aux algues, ce sont des bactéries capables de photosynthèse. Elles sont à l’origine de l’oxygène sur Terre.
Érythropoïèse
Processus de fabrication des globules rouges dans la moelle osseuse. La phycocyanine de la spiruline est reconnue pour stimuler ce mécanisme, favorisant ainsi une meilleure oxygénation du sang.
Immunomodulation
Action de réguler le système immunitaire. Contrairement à un simple « stimulant », un immunomodulateur aide à renforcer les défenses faibles mais contribue aussi à calmer les réactions excessives (comme les allergies).
Mitochondrie
Organite présent à l’intérieur de nos cellules, considéré comme la « centrale électrique ». C’est là que l’oxygène et les nutriments sont transformés en énergie (ATP).
Phycocyanine
Le pigment bleu unique de la spiruline. C’est une protéine fluorescente aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires exceptionnelles, capable de mimer l’action de certaines hormones naturelles (EPO).
Sarcopénie
Phénomène de dégénérescence musculaire lié à l’âge, entraînant une baisse de la force et de l’équilibre. La lutte contre la sarcopénie passe par un apport protéique de haute qualité.
SOD (Superoxyde Dismutase)
Une enzyme antioxydante majeure naturellement présente dans la spiruline. Elle constitue la première ligne de défense des cellules contre les radicaux libres les plus agressifs.